陸奥湾ホタテを守り育て
資源を生かすものづくり

株式会社山神

陸奥湾ホタテの養殖から水揚げ、加工までを自社一貫体制で手がけ、ホタテ加工食品の製造・販売を行っています。漁業を営む責任と、青森の宝であるホタテや未来の海を守るため、資源や環境に配慮した取り組みとして「MEL」認証(※)を取得。さらに、ホタテの貝殻を活用した商品開発などにも取り組み、資源を無駄にしない循環型の事業を進めています。

（※）MEL認証：適切な管理と持続可能な取り組みによって生産された国産品の水産物に付けられる認証